Un café moulu parfumé au poivre de Sélim, pour une infusion douce au goût authentique du Sénégal. Associé à des épices rappelant nos hivers canadiens, il crée un mélange unique entre l’Afrique et le Canada.
Café Touba au pain d’épices
Préparation
5 min
Cuisson
3 à 5 min
Portions
1 tasse (250 ml)
Ingrédients
- 1 à 2 cuillères à soupe de Café Touba (selon la concentration voulue)
- 3/4 tasse à 1 tasse d’eau bouillante
- 1/4 tasse de lait végétal (Facultatif)
- 1/4 de c. à thé de cannelle
- 1/8 de c. à thé de gingembre moulu
- Une pincée de clou de girofle moulu ou râpé
- Une pincée de noix de muscade
- Sucre (facultatif)
Préparation par étapes
- Versez l’eau dans le réservoir de la cafetière
- Ajoutez le café dans le filtre papier ou permanent
- Lancez l’infusion (ou versez l’eau lentement si vous utilisez un filtre manuel)
- Ajouter la cannelle, le gingembre, la muscade et le clou de girofle dans la tasse
- Ajouter le café prêt et bien mélanger
- Faire mousser le lait et l’ajouter (facultatif)
- Ajouter du sucre au besoin
Produit(s) utilisé(s) dans cette recette:
