Inspiré de la tradition ayurvédique, ce lait doré allie la douceur crémeuse du lait chaud à la note acidulée et fruitée du baobab. Dans l’ayurveda, ce mélange est apprécié pour renforcer le système immunitaire, soutenir la digestion et apaiser le corps et l’esprit. Le baobab apporte non seulement une touche unique et légèrement acidulée qui rend cette recette originale, mais il est également riche en vitamines, minéraux et antioxydants, renforçant ainsi ses effets bénéfiques sur l’énergie et le bien-être.
Lait d’or version Terraïka
Préparation
5 min
Cuisson
2 min
Portions
1
Ingrédients
- 1 tasse de lait végétal au choix
- 1 c. à thé de curcuma frais râpé ou en poudre
- 1 c. à thé de gingembre frais râpé ou en poudre
- 2 grains de poivre de sélim (ou poivre noir)
- 1 c. à thé d’huile de coco
- 1 c. à table de baobab
Préparation par étapes
- Dans une petite casserole, verser 1 tasse de lait végétal de ton choix
-
Faire chauffer à feu doux en remuant régulièrement, sans porter à ébullition, pendant 3 à 5 minutes
- Fermer le feu et ajouter tous les ingrédients (sauf le baobab) dans la casserole
-
Mélanger et laisser réchauffer 2 minutes
- Filtrer si désiré pour enlever les morceaux de curcuma, gingembre et poivre
-
Ajouter 1 c. à table de baobab, puis mélanger jusqu’à dissolution complète
- Servir chaud!
Faire chauffer à feu doux en remuant régulièrement, sans porter à ébullition, pendant 3 à 5 minutes
Mélanger et laisser réchauffer 2 minutes
Ajouter 1 c. à table de baobab, puis mélanger jusqu’à dissolution complète
Astuces et conseils
Le Lait d’or aide à réduire l’inflammation, soutenir la digestion et renforcer l’immunité, tout en offrant un effet réconfortant et une énergie naturelle. Consommé le matin comme le soir, cette boisson est un outil incroyable pour lutter contre les infections hivernales.
Pour adoucir le goût ou varier les saveurs, la cannelle, la vanille ou le miel/sirop d’érable peuvent être ajoutés à la recette!
Produit(s) utilisé(s) dans cette recette:
