Un café moulu aromatisé aux poivres de Selim, pour une infusion douce et maîtrisée avec un goût authentique du Sénégal. Idéal pour les cafetières à filtre, à piston ou espresso.
Café Touba – Filtré à la machine ou manuellement
Préparation
2 min
Cuisson
3 à 5 min
Portions
2 à 4 tasses
Ingrédients
- 3 à 4 cuillères à soupe de Café Touba (selon la concentration voulue)
- 2 à 4 tasses d’eau bouillante
- Sucre, miel ou lait (optionnel)
Préparation par étapes
- Versez l’eau dans le réservoir de la cafetière.
- Ajoutez le café dans le filtre papier ou permanent.
- Lancez l’infusion (ou versez l’eau lentement si vous utilisez un filtre manuel).
- Une fois l’infusion terminée, servez chaud.
- Sucrez ou ajoutez du lait selon votre goût.
* Au Sénégal ce café est dégusté sucré
Astuces et conseils
- Vous pouvez ajuster la force du café selon votre goût : plus ou moins de café par tasse.
- Pour un café glacé, préparez-le à l’avance et laissez refroidir, puis servez avec des glaçons.
- Servez au petit-déjeuner avec du pain ou des beignets.
Produit(s) utilisé(s) dans cette recette:
